Alginat natriumi CAS. Nr 9005-38-3 Acidi Alginik
Përshkrimi i produktit
Alginati i natriumit, i përbërë kryesisht nga kripërat e natriumit të alginatit, është një përzierje e acidit glukuronik. Është një çamçakëz e nxjerrë nga alga deti kafe si leshterik. Mund të përmirësojë vetitë dhe strukturën e ushqimit dhe funksionet e tij përfshijnë koagulimin, trashjen, emulsifikimin, pezullimin, qëndrueshmërinë dhe parandalimin e tharjes së ushqimit kur shtohet në ushqim. Është një shtesë e shkëlqyer.
COA
| SENDET | STANDARD | REZULTATI I TESTIT |
| Analiza | 99% pluhur natriumi alginat | Përputhet |
| Ngjyra | Pluhur i bardhë | Përputhet |
| Erë e keqe | Nuk ka erë të veçantë | Përputhet |
| Madhësia e grimcave | 100% kalim 80mesh | Përputhet |
| Humbje gjatë tharjes | ≤5.0% | 2.35% |
| Mbetje | ≤1,0% | Përputhet |
| Metal i rëndë | ≤10.0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2.0 ppm | Përputhet |
| Pb | ≤2.0 ppm | Përputhet |
| Mbetjet e pesticideve | Negative | Negative |
| Numri total i pllakave | ≤100cfu/g | Përputhet |
| Maja & myk | ≤100cfu/g | Përputhet |
| E.Coli | Negative | Negative |
| Salmonela | Negative | Negative |
| konkluzioni | Përputhet me Specifikimin | |
| Magazinimi | Ruhet në vend të ftohtë dhe të thatë, larg dritës dhe nxehtësisë së fortë | |
| Afati i ruajtjes | 2 vjet kur ruhet siç duhet | |
Funksioni
1.Stabilizues
Duke zëvendësuar niseshtenë dhe karragjenanin, alginati i natriumit mund të përdoret në pije, produkte qumështi, produkte me akull.
2. Trashes dhe emulsioni
Si shtesë ushqimore, alginati i natriumit përdoret kryesisht në aromatizimin e sallatave, reçelin e pudingut, ketchup-in e domates dhe produktet e konservuara.
3. Hidratim
Alginati i natriumit mund të bëjë më kohezivitetin e petës, vermiçelit dhe petëve të orizit.
4. Pronë e xhelit
Me këtë karakter, alginati i natriumit mund të shndërrohet në lloje të produkteve xhel. Mund të përdoret gjithashtu si mbulesë për frutat, mishin dhe produktet e algave të detit larg ajrit dhe i mban ato të ruajtura më gjatë.
Aplikimi
Pluhuri i alginatit të natriumit përdoret gjerësisht në fusha të ndryshme, kryesisht duke përfshirë industrinë ushqimore, fushën farmaceutike, bujqësinë, kujdesin e lëkurës dhe materialet e mbrojtjes së bukurisë dhe mjedisit. ,
1. Në industrinë ushqimore, pluhuri alginat natriumi përdoret kryesisht si trashës, stabilizues dhe agjent mbrojtës koloidal. Mund të rrisë viskozitetin e ushqimit dhe të përmirësojë strukturën dhe shijen e ushqimit. Për shembull, në lëngje, milkshakes, akullore dhe pije të tjera, alginati i natriumit mund të shtojë shije të mëndafshtë; Në pelte, puding dhe ëmbëlsira të tjera, ju mund t'i bëni ato më shumë Q-bounce. Përveç kësaj, alginati i natriumit mund të përdoret gjithashtu në prodhimin e bukës, ëmbëlsirave, petëve dhe ushqimeve të tjera të makaronave për të rritur shtrirjen, qëndrueshmërinë dhe elasticitetin e ushqimit, për të përmirësuar ruajtjen dhe shijen.
2. Në fushën e mjekësisë, pluhuri i alginatit të natriumit përdoret si bartës dhe stabilizues i barnave për të ndihmuar barnat të funksionojnë më mirë. Ka biokompatibilitet dhe degradueshmëri të mirë, dhe mund të përdoret për të bërë pajisje mjekësore si kockat dhe dhëmbët artificialë.
3. Në bujqësi, pluhuri i alginatit të natriumit përdoret si kondicioner i tokës dhe rregullator i rritjes së bimëve për të nxitur rritjen e të korrave dhe për të rritur rendimentet. Mund të ndihmojë gjithashtu bimët t'i rezistojnë dëmtuesve dhe sëmundjeve dhe të përmirësojnë rezistencën ndaj stresit të të korrave.
4. Përsa i përket kujdesit dhe bukurisë së lëkurës, alginati i natriumit është i pasur me minerale dhe elementë gjurmë, të cilët mund të ushqejnë thellësisht lëkurën dhe ta bëjnë lëkurën më të hidratuar dhe me shkëlqim. Prandaj, përdoret gjerësisht në produkte të ndryshme për kujdesin e lëkurës.
5. Për sa i përket materialeve për mbrojtjen e mjedisit, alginati i natriumit është një material i degradueshëm për mbrojtjen e mjedisit, i cili mund të përdoret për prodhimin e bioplastikës, letrës, etj., për të reduktuar ndotjen e mjedisit.
Produkte të ngjashme
Fabrika Newgreen furnizon gjithashtu aminoacide si më poshtë:
Paketa & Dorëzimi
