Acid Polyglutamic Newgreen Supply Food Amino Acids PGA Polyglutamic Acid Powder
Përshkrimi i produktit
Acidi poliglutamik (acidi poli-γ-glutamik, anglisht poli-γ- acidi glutamik, shkurtuar PGA) është një poliamino acid i tretshëm në ujë i prodhuar nga fermentimi mikrobik në natyrë dhe struktura e tij është një polimer i lartë në të cilin njësitë e acidit glutamik formojnë lidhje peptide përmes grupeve α-amino dhe γ-karboksil.
Pesha molekulare varion nga 100kDa deri në 10000kDa. Acidi poli - γ-glutamik ka tretshmëri të shkëlqyer në ujë, absorbim të fortë dhe biodegradueshmëri, produkt degradimi për acidin glutamik pa ndotje, është një material polimer i shkëlqyer për mbrojtjen e mjedisit, mund të përdoret si agjent për mbajtjen e ujit, adsorbues i joneve të metaleve të rënda, flokulant, çlirim i qëndrueshëm agjent dhe bartës droge etj. Ka një vlerë të madhe në kozmetikë, mbrojtjen e mjedisit, ushqimin, mjekësinë, bujqësinë, menaxhimin e shkretëtirës dhe industri të tjera.
COA
| Artikuj | Specifikimet | Rezultatet |
| Pamja e jashtme | E bardhakristale osepluhur kristalor | Konform |
| Identifikimi (IR) | Në përputhje me spektrin e referencës | Konform |
| Analiza (PGA) | 98.0% në 101.5% | 99.25% |
| PH | 5,5~7,0 | 5.8 |
| Rrotullim specifik | +14.9°~+17.3° | +15.4° |
| Klorurs | ≤0,05% | <0,05% |
| Sulfatet | ≤0.03% | <0.03% |
| Metalet e rënda | ≤15 ppm | <15 ppm |
| Humbje gjatë tharjes | ≤0,20% | 0.11% |
| Mbetjet në ndezje | ≤0,40% | <0,01% |
| Pastërtia kromatografike | Papastërti individuale≤0.5% Totali i papastërtive≤2.0% | Konform |
| konkluzioni
| Është konform standardit.
| |
| Magazinimi | Ruani në vend të freskët dhe të thatëtë mos ngrijë, mbajeni larg dritës dhe nxehtësisë së fortë. | |
| Afati i ruajtjes | 2 vjet kur ruhet siç duhet | |
Funksioni
Efekt hidratues:Acidi poliglutamik mund të thithë dhe mbajë në mënyrë efektive ujin, të ndihmojë në përmirësimin e vetive hidratuese të ushqimit dhe të zgjasë jetëgjatësinë e ushqimit.
Trashësi:Si një agjent natyral trash, acidi poliglutamik mund të përmirësojë strukturën dhe ndjenjën e gojës së ushqimeve, duke i bërë ato më të trasha dhe më të lëmuara.
Përmirësoni shijen:Acidi poliglutamik mund të përmirësojë shijen e ushqimit dhe të përmirësojë përvojën e përgjithshme të shijes.
Përmirësimi i të ushqyerit:Për shkak të vetive të tij aminoacide, acidi poliglutamik mund të ndihmojë në përmirësimin e vlerës ushqyese të ushqimeve, veçanërisht në ushqimet me përmbajtje të ulët proteinash.
Vetitë antioksiduese:Acidi poliglutamik mund të ketë një efekt të caktuar antioksidues, duke ndihmuar në vonimin e procesit të oksidimit të ushqimit dhe ruajtjen e freskisë së ushqimit.
Promovoni shëndetin e zorrëve:Si një fibër e tretshme, acidi poliglutamik mund të ndihmojë në promovimin e shëndetit të zorrëve dhe përmirësimin e funksionit të tretjes.
Aplikimi
Trashësi:Acidi poliglutamik përdoret gjerësisht si një agjent natyral trashës në supa, salca, produkte qumështi dhe pije për të përmirësuar strukturën dhe ndjenjën e gojës.
Hidratues:Në produktet e pjekura dhe produktet e mishit, acidi poliglutamik mund të ndihmojë në ruajtjen e lagështirës, zgjatjen e jetëgjatësisë së ushqimit dhe parandalimin e tharjes.
Përmirësuesit e shijes:Acidi poliglutamik mund të përmirësojë shijen e ushqimit dhe të përmirësojë përvojën e përgjithshme të shijes. Shpesh përdoret në erëza dhe ushqime të gatshme.
Përmirësimi i të ushqyerit:Për shkak të vetive të tij aminoacide, acidi poliglutamik mund të përdoret për të rritur vlerën ushqyese të ushqimeve, veçanërisht në ushqimet me pak proteina.
Ruajtja e ushqimit:Vetitë antioksiduese të acidit poliglutamik ndihmojnë në vonimin e procesit të oksidimit të ushqimit dhe ruajtjen e freskisë dhe aromës së ushqimit.
Ushqimi funksional:Acidi poliglutamik mund të përdoret për të zhvilluar ushqime funksionale, për të promovuar shëndetin e zorrëve, për të përmirësuar funksionin e tretjes dhe është i përshtatshëm për tregun e ushqimit të shëndetshëm.
Produkte të ngjashme
Paketa & Dorëzimi
