-
Përfitimet e mundshme shëndetësore të inulinës të zbuluara nga Shkenca
Në kërkimet e fundit shkencore, janë zbuluar përfitimet e mundshme shëndetësore të inulinës, një lloj fibre diete që gjendet në bimë të caktuara. Është zbuluar se inulina ka një ndikim pozitiv në shëndetin e zorrëve, menaxhimin e peshës dhe kontrollin e sheqerit në gjak. Ky zbulim ka ndikuar...Lexo më shumë -
Çamçakëz Xanthan: Biopolimeri i gjithanshëm që bën valë në shkencë
Çamçakëzi Xanthan, një biopolimer natyral i prodhuar nga fermentimi i sheqernave, ka fituar vëmendje në komunitetin shkencor për gamën e gjerë të aplikimeve të tij. Ky polisaharid, që rrjedh nga bakteri Xanthomonas campestris, ka veti unike reologjike ...Lexo më shumë -
Gum Guar: Përbërësi i gjithanshëm dhe i qëndrueshëm që bën valë në shkencë
Çamçakëzi guar, një agjent natyral trashës që rrjedh nga fasulet guar, po fiton vëmendjen në komunitetin shkencor për aplikimet e tij të ndryshme dhe vetitë e qëndrueshme. Me aftësinë e tij për të rritur viskozitetin dhe për të stabilizuar emulsionet, çamçakëzi guar përdoret gjerësisht në ushqim, p...Lexo më shumë -
L-Valine: Aminoacidi thelbësor për shëndetin e muskujve
L-Valine, një aminoacid thelbësor, ka bërë bujë në komunitetin shkencor për rolin e tij vendimtar në shëndetin e muskujve. Një studim i fundit i botuar në Journal of Nutrition theksoi rëndësinë e L-Valine në promovimin e sintezës së proteinave muskulore dhe ndihmën në…Lexo më shumë -
Sukraloza: Një zgjidhje e ëmbël për aplikime të ndryshme
Sukraloza, një ëmbëltues artificial popullor, po bën bujë në komunitetin shkencor për shkak të aplikimeve të saj të ndryshme përtej vetëm ëmbëlsimit të ushqimeve dhe pijeve. Studiuesit kanë zbuluar se sukraloza mund të përdoret në një gamë të gjerë industrish, nga farmaceutikët deri te...Lexo më shumë -
Studimi nuk gjen asnjë lidhje midis aspartamit dhe rreziqeve për shëndetin
Një studim i fundit i kryer nga një ekip studiuesish në një universitet kryesor nuk ka gjetur asnjë provë për të mbështetur pretendimin se aspartami paraqet rreziqe për shëndetin e konsumatorëve. Aspartame, një ëmbëltues artificial që përdoret zakonisht në pijet e gazuara dietike dhe produkte të tjera me kalori të ulët, ka kohë që...Lexo më shumë -
Shkencëtarët zbulojnë përfitimet e mundshme shëndetësore të D-Tagatose
Në një zbulim novator, shkencëtarët kanë zbuluar përfitimet e mundshme shëndetësore të tagatozës, një ëmbëltues natyral që gjendet në produktet e qumështit dhe disa fruta. Tagatoza, një sheqer me kalori të ulët, është zbuluar se ka një ndikim pozitiv në nivelet e sheqerit në gjak, duke e bërë atë një...Lexo më shumë -
Fruktooligosakaridet: Shkenca e ëmbël pas shëndetit të zorrëve
Fruktooligosakaridet (FOS) po fitojnë vëmendje në komunitetin shkencor për përfitimet e tyre të mundshme shëndetësore. Këto përbërje natyrale gjenden në fruta dhe perime të ndryshme, dhe ato janë të njohura për aftësinë e tyre për të vepruar si prebiotikë, duke promovuar gr...Lexo më shumë -
Studimi zbulon ndikimin e kaliumit të acesulfamës në mikrobiomën e zorrëve
Një studim i kohëve të fundit ka hedhur dritë mbi ndikimin e mundshëm të acesulfame kaliumit, një ëmbëltues artificial i përdorur zakonisht, në mikrobiomën e zorrëve. Hulumtimi, i kryer nga një ekip shkencëtarësh në një universitet kryesor, kishte për qëllim të hetonte efektet e kaliumit acesulfame...Lexo më shumë -
Stevioside: Shkenca e ëmbël pas një ëmbëlsuesi natyral
Stevioside, një ëmbëltues natyral që rrjedh nga gjethet e bimës Stevia rebaudiana, ka fituar vëmendje në komunitetin shkencor për potencialin e tij si zëvendësues i sheqerit. Studiuesit kanë eksploruar vetitë e steviosidit dhe aplikimet e tij në…Lexo më shumë -
Eritritoli: Shkenca e ëmbël pas një zëvendësuesi më të shëndetshëm të sheqerit
Në botën e shkencës dhe shëndetit, kërkimi për alternativa më të shëndetshme ndaj sheqerit ka çuar në rritjen e eritritolit, një ëmbëltues natyral që po fiton popullaritet për përmbajtjen e tij me kalori të ulët dhe përfitimet dentare. ...Lexo më shumë -
D-Ribose: Çelësi për të zhbllokuar energjinë në qeliza
Në një zbulim novator, shkencëtarët kanë zbuluar se D-riboza, një molekulë e thjeshtë sheqeri, luan një rol vendimtar në prodhimin e energjisë brenda qelizave. Ky zbulim ka implikime të rëndësishme për të kuptuar metabolizmin qelizor dhe mund të çojë në trajtime të reja për...Lexo më shumë
