Pluhuri i agarit, një substancë që rrjedh nga alga deti, është përdorur prej kohësh në botën e kuzhinës për vetitë e tij xhelatike. Megjithatë, kërkimet e fundit shkencore kanë zbuluar potencialin e tij për aplikime përtej kuzhinës. Agari, i njohur gjithashtu si agar-agar, është një polisakarid që...
Lexo më shumë