Newgreen Supply i tretshëm në ujë 99% Polisakaridi i Sojës
Përshkrimi i produktit
Polisakaridi i tretshëm i sojës është një fibër dietike e tretshme në ujë e marrë nga përpunimi, pastrimi dhe rafinimi i miellit të sojës ose të kokrrës së sojës. Polisakaridi i tretshëm i sojës përdoret shpesh në pijet acidike të qumështit dhe qumështin e fermentuar të aromatizuar. Ka efektin e stabilizimit të proteinave, ka viskozitet të ulët dhe shije freskuese.
COA:
| Emri i produktit: | Polisakaridet e sojës | Markë | Newgreen |
| Numri i grupit: | NG-24070101 | Data e prodhimit: | 2024-07-01 |
| Sasia: | 2500kg | Data e skadimit: | 2026-06-30 |
| SENDET | STANDARD | REZULTATI I TESTIT |
| Pamja e jashtme | Pluhur i imët | Përputhet |
| Ngjyra | E verdha të verdhë | Përputhet |
| Erë & Shije | Karakteristikat | Përputhet |
| Polisakaridet | ≥99% | 99.17% |
| Madhësia e grimcave | ≥95% kalojnë 80 rrjetë | Përputhet |
| Dendësia e masës | 50-60 g/100 ml | 55 g/100 ml |
| Humbje gjatë tharjes | ≤5.0% | 3.18% |
| Mbetjet në lgnition | ≤5.0% | 2.06% |
| Heavy Metal |
|
|
| Plumb (Pb) | ≤3.0 mg/kg | Përputhet |
| Arsenik (si) | ≤2.0 mg/kg | Përputhet |
| Kadmium (Cd) | ≤1.0 mg/kg | Përputhet |
| Mërkuri (Hg) | ≤0.1mg/kg | Përputhet |
| Mikrobiologjike |
|
|
| Numri total i pllakave | ≤1000cfu/g Maks. | Përputhet |
| Maja & myk | ≤100cfu/g Maks | Përputhet |
| Salmonela | Negative | Përputhet |
| E.Coli | Negative | Përputhet |
| konkluzioni | Përputhet me Specifikimin | |
| Magazinimi | Ruhet në vend të ftohtë dhe të thatë, larg dritës dhe nxehtësisë së fortë | |
| Afati i ruajtjes | 2 vjet kur ruhet siç duhet | |
Analizuar nga: Liu Yang Miratuar nga: Wang Hongtao
Funksioni:
1. Polisakaridi i tretshëm i sojës mund të tretet në ujë të ftohtë dhe të nxehtë dhe nuk do të ketë fenomen xhel kur përgatitet një tretësirë ujore 10%. Si stabilizues, përdoret në pije qumështi me pH të ulët dhe qumësht të fermentuar me aromë për të stabilizuar proteinat dhe për të përmirësuar stabilitetin e produktit.
2. Përmbajtja e fibrave dietike të polisaharidit të tretshëm të sojës është deri në 70%, që është një nga burimet e fibrave ushqimore suplementare. Ka aftësinë e fibrave dietike të tretshme të përgjithshme për të rregulluar sasinë dhe llojin e florës së zorrëve, për të penguar florën e dëmshme dhe për të stabilizuar funksionin e zorrëve.
3. Polisakaridi i tretshëm i sojës ka viskozitet të ulët dhe shije freskuese. Krahasuar me stabilizuesit e tjerë, polisaharidi i tretshëm i sojës ka një viskozitet më të ulët, gjë që ndihmon në përmirësimin e shijes freskuese të produktit.
Aplikimi:
1. Polisakaridi i tretshëm i sojës përdoret si stabilizues në pijet e qumështit me pH të ulët acid dhe qumështin e fermentuar të aromatizuar, dhe ka efektin e stabilizimit të proteinave dhe përmirësimit të qëndrueshmërisë së produktit.
2. Polisakaridi i tretshëm i sojës ka karakteristikat e vetive të mira kundër bllokimit, formimit të filmit, emulsifikimit dhe mbajtjes së shkumës, dhe mund të përdoret gjerësisht në sushi, petë të freskëta dhe të lagura dhe produkte të tjera orizi dhe petë, topa peshku dhe të tjera të përgatitura ushqime të ngrira, agjentë për veshjen e filmit ushqimor, aromë, salca, birrë dhe fusha të tjera.
Produkte të ngjashme:
Fabrika Newgreen furnizon gjithashtu aminoacide si më poshtë:
Paketa & Dorëzimi
