Aditivë ushqimor me cilësi të lartë Ëmbëlsues 99% Neotame Ëmbëlsues 8000 Times Neotame 1 kg
Përshkrimi i produktit
Neotame është një ëmbëltues artificial që është një ëmbëlsues joushqyes dhe përdoret kryesisht në ushqime dhe pije për të zëvendësuar sheqerin. Ai sintetizohet nga fenilalanina dhe kimikate të tjera dhe është afërsisht 8000 herë më i ëmbël se saharoza, kështu që nevojitet vetëm një sasi shumë e vogël për të arritur ëmbëlsinë e dëshiruar.
Karakteristikat e neotames:
Ëmbëlsi e lartë: Neotame ka një ëmbëlsi shumë të lartë dhe përdoret në sasi shumë të vogla, duke e bërë atë të përshtatshme për produkte me kalori të ulët ose pa sheqer.
Stabiliteti termik: Neotame mbetet e qëndrueshme në temperatura të larta dhe është e përshtatshme për t'u përdorur në produktet e pjekura.
Pa kalori: Për shkak të përdorimit jashtëzakonisht të ulët, neotame nuk jep pothuajse asnjë kalori dhe është i përshtatshëm për pacientët me humbje peshe dhe diabeti.
Shija: Krahasuar me ëmbëlsuesit e tjerë, shija e neotamës është më afër asaj të saharozës dhe ka më pak gjasa të prodhojë shije të hidhur ose të pasme.
COA
| SENDET | STANDARD | REZULTATET |
| Pamja e jashtme | Pluhur i bardhë në pluhur të bardhë | Pluhur i bardhë |
| Ëmbëlsi | NLT 8000 herë ëmbëlsi sheqeri ma | Përputhet |
| Tretshmëria | I tretshëm pak në ujë dhe shumë i tretshëm në alkool | Përputhet |
| Identifikimi | Spektri i përthithjes infra të kuqe është në përputhje me spektrin e referencës | Përputhet |
| Rrotullim specifik | -40,0°~-43,3° | 40,51° |
| Uji | ≦5.0% | 4.63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| Mbetjet në ndezje | ≤0,2% | 0.08% |
| Pb | ≤1ppm | ＜1 ppm |
|
Substancat e lidhura | Substanca e ngjashme A NMT1.5% | 0. 17% |
| Çdo papastërti tjetër NMT 2.0% | 0. 14% | |
| Analiza (Neotame) | 97,0% ~ 102,0% | 97,98% |
| konkluzioni | Në përputhje me specifikimet e kërkesës. | |
| Magazinimi | Ruajeni në një vend të freskët dhe të thatë, larg nga nxehtësia dhe forca e drejtpërdrejtë. | |
| Jetëgjatësia | Dy vjet nëse mbyllet dhe ruhet larg nga rrezet e diellit direkte. | |
Funksioni
Neotame është një ëmbëltues artificial që i përket familjes së ëmbëltuesve. Sintetizohet nga derivatet e acidit aspartik dhe fenilalaninës dhe ka këto funksione kryesore:
1. Ëmbëlsi e lartë: Ëmbëlsia e neotamës është rreth 8000 herë më e madhe se saharoza, ndaj nevojitet vetëm një sasi shumë e vogël për të arritur ëmbëlsinë e dëshiruar.
2. Qëndrueshmëria termike: Neotame mbetet e qëndrueshme në temperatura të larta dhe është e përshtatshme për t'u përdorur në pjekje dhe ushqime të tjera të përpunuara në temperaturë të lartë.
3. Me pak kalori: Neotame nuk jep pothuajse asnjë kalori dhe është i përshtatshëm për t'u përdorur në ushqime me kalori të ulët ose pa sheqer për të ndihmuar në kontrollin e peshës dhe niveleve të sheqerit në gjak.
4. Shije e mirë: Krahasuar me ëmbëlsuesit e tjerë, shija e neotamës është më afër asaj të saharozës dhe nuk jep shije të hidhur apo metalike.
5. Aplikim i gjere: Neotame mund te perdoret ne nje shumellojshmeri produktesh si pije, karamele, produkte bulmeti, furre etj. per te plotesuar nevojat e konsumatoreve te ndryshem.
6. Siguria: Pas studimeve të shumta, neotame konsiderohet e sigurt dhe e përshtatshme për t'u përdorur nga shumica e njerëzve.
Në përgjithësi, neotame është një ëmbëlsues shumë efikas, me pak kalori, i përshtatshëm për t'u përdorur në një shumëllojshmëri ushqimesh dhe pijesh.
Aplikimi
Neotame, si një ëmbëlsues artificial efikas, përdoret gjerësisht në shumë fusha. Më poshtë janë aplikimet kryesore të neotame:
1. Pijet: Përdoren shpesh në pije joalkoolike pa sheqer ose me pak kalori, pije me lëngje dhe pije energjike për të ofruar ëmbëlsi pa shtuar kalori.
2. Karamele: Përdoret gjerësisht në karamele të ndryshme, çamçakëz dhe çokollatë për të ndihmuar në uljen e përmbajtjes së sheqerit duke ruajtur ëmbëlsinë.
3. Produktet e qumështit: Përdoren në produktet e qumështit si kos, djathë dhe akullore për të dhënë ëmbëlsi pa shtuar kalori.
4. Mallrat e pjekura: Për shkak të qëndrueshmërisë së saj në nxehtësi, neotame është e përshtatshme për përdorim në biskota, ëmbëlsira dhe produkte të tjera të pjekura.
5. Erëza: Mund të përdoret në salca, salcë sallate dhe erëza të tjera për të shtuar ëmbëlsinë pa ndikuar në kalori.
6. Barnat dhe produktet shëndetësore: Në disa barna dhe produkte shëndetësore, neotame mund të përdoret për të maskuar shijen e hidhur dhe për të përmirësuar shijen.
7. Shërbimi i ushqimit: Në restorante dhe industri të shërbimeve ushqimore, neotame mund të përdoret për të krijuar ëmbëlsira dhe pije me pak sheqer ose pa sheqer.
Në përgjithësi, neotame është një zgjedhje ideale për shumë prodhues ushqimesh dhe pijesh për shkak të ëmbëlsisë së lartë, kalorive të ulëta dhe shijes së mirë.
Paketa & Dorëzimi
