Aditivë ushqimor me cilësi të lartë Ëmbëlsues 99% isomaltulose 8000 herë
Përshkrimi i produktit
Izomaltuloza është një sheqer natyral, një lloj oligosakaridi, i përbërë kryesisht nga glukoza dhe fruktoza. Struktura e saj kimike është e ngjashme me saharozën, por tretet dhe metabolizohet ndryshe.
Veçoritë
Me pak kalori: Izomaltuloza ka më pak kalori, rreth 50-60% saharozë dhe është e përshtatshme për t'u përdorur në ushqime me pak kalori.
Tretje e ngadaltë: Krahasuar me saharozën, izomaltuloza tretet më ngadalë dhe mund të sigurojë çlirim të qëndrueshëm të energjisë, duke e bërë atë të përshtatshme për atletët dhe njerëzit që kanë nevojë për energji të qëndrueshme.
Reagimi hipoglikemik: Për shkak të vetive të tretjes së ngadaltë, izomaltuloza ka më pak ndikim në sheqerin në gjak dhe është e përshtatshme për pacientët me diabet.
Ëmbëlsia e mirë: Ëmbëlsia e saj është rreth 50-60% e saharozës dhe mund të përdoret si zëvendësues i sheqerit.
COA
| SENDET | STANDARD | REZULTATET |
| Pamja e jashtme | Pluhur i bardhë në pluhur të bardhë | Pluhur i bardhë |
| Ëmbëlsi | NLT 8000 herë ëmbëlsi sheqeri ma | Përputhet |
| Tretshmëria | I tretshëm pak në ujë dhe shumë i tretshëm në alkool | Përputhet |
| Identifikimi | Spektri i përthithjes infra të kuqe është në përputhje me spektrin e referencës | Përputhet |
| Rrotullim specifik | -40,0°~-43,3° | 40,51° |
| Uji | ≦5.0% | 4.63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| Mbetjet në ndezje | ≤0,2% | 0.08% |
| Pb | ≤1ppm | ＜1 ppm |
|
Substancat e lidhura | Substanca e ngjashme A NMT1.5% | 0. 17% |
| Çdo papastërti tjetër NMT 2.0% | 0. 14% | |
| Analiza (Izomaltuloza) | 97,0% ~ 102,0% | 97,98% |
| konkluzioni | Në përputhje me specifikimet e kërkesës. | |
| Magazinimi | Ruajeni në një vend të freskët dhe të thatë, larg nga nxehtësia dhe forca e drejtpërdrejtë. | |
| Jetëgjatësia | Dy vjet nëse mbyllet dhe ruhet larg nga rrezet e diellit direkte. | |
Funksioni
Funksionet e izomaltulozës përfshijnë kryesisht aspektet e mëposhtme:
1. Me kalori të ulët: Izomaltuloza ka rreth 50-60% të kalorive të saharozës dhe është e përshtatshme për t'u përdorur në ushqime me pak kalori dhe ushqime dietike.
2. Energjia me çlirim të ngadaltë: tretet dhe përthithet ngadalë dhe mund të sigurojë energji afatgjatë, e përshtatshme për atletët dhe njerëzit që kanë nevojë për energji të qëndrueshme.
3. Reaksioni hipoglikemik: Për shkak të metabolizmit të ngadaltë, izomaltuloza ka më pak ndikim në sheqerin në gjak dhe është e përshtatshme për pacientët me diabet dhe njerëzit që kanë nevojë të kontrollojnë sheqerin në gjak.
4. Ëmbëlsia e mirë: Ëmbëlsia e saj është rreth 50-60% e saharozës. Mund të përdoret si zëvendësim i sheqerit për të siguruar ëmbëlsi të përshtatshme.
5. Promovoni shëndetin e zorrëve: Izomaltuloza mund të fermentohet nga probiotikët në zorrë, duke ndihmuar në ruajtjen e ekuilibrit të mikroorganizmave të zorrëve dhe duke promovuar shëndetin e zorrëve.
6. Stabiliteti termik: Mund të ruajë ende ëmbëlsinë e tij në temperatura të larta dhe është i përshtatshëm për t'u përdorur në ushqime të pjekura dhe të përpunuara.
Në përgjithësi, izomaltuloza është një ëmbëlsues i gjithanshëm i përshtatshëm për një sërë aplikimesh ushqimore dhe pijesh, veçanërisht kur kërkohet kontrolli i kalorive dhe i glicemisë.
Aplikimi
Izomaltuloza ka një gamë të gjerë aplikimesh, duke përfshirë kryesisht aspektet e mëposhtme:
1. Ushqimi dhe pijet:
- Ushqime me pak kalori: Përdoren në ushqime me kalori të ulët ose pa sheqer si karamele, biskota dhe çokollata për të dhënë ëmbëlsi pa shtuar shumë kalori.
- Pije: Gjendet zakonisht në pije sportive, pije energjike dhe ujëra me aromë, duke siguruar një çlirim të qëndrueshëm të energjisë.
2. Të ushqyerit sportiv:
- Për shkak të vetive të saj me tretje të ngadaltë, izomaltuloza përdoret shpesh në produktet ushqimore sportive për të ndihmuar atletët të ruajnë energjinë gjatë ushtrimeve të zgjatura.
3. Ushqimi për diabetin:
– Ndër ushqimet e përshtatshme për diabetikët, ndihmon në kontrollin e nivelit të sheqerit në gjak dhe ofron shije të ëmbël pa shkaktuar luhatje drastike të sheqerit në gjak.
4. Produkte të pjekura:
- Për shkak të qëndrueshmërisë së saj në nxehtësi, izomaltuloza mund të përdoret në produktet e pjekura për të ruajtur ëmbëlsinë dhe për të siguruar një ndjesi të mirë në gojë.
5. Produktet e qumështit:
- Përdoret në disa produkte qumështi për të shtuar ëmbëlsinë dhe për të përmirësuar ndjenjën e gojës.
6. Erëza:
- Përdoret në erëza për të dhënë ëmbëlsi pa shtuar kalori.
Shënime
Megjithëse izomaltuloza konsiderohet e sigurt, rekomandohet marrja e moderuar kur përdoret për të shmangur shqetësimet e mundshme të tretjes.
Paketa & Dorëzimi
