Aditivë me cilësi të lartë Sweeteners Pluhur galaktozë me çmim në fabrikë
Përshkrimi i produktit
Galaktoza është një monosakarid me formulën kimike C₆H12O6. Është një nga blloqet ndërtuese të laktozës, e cila përbëhet nga një molekulë galaktozë dhe një molekulë glukoze. Galaktoza gjendet gjerësisht në natyrë, veçanërisht në produktet e qumështit.
Karakteristikat kryesore:
1. Struktura: Struktura e galaktozës është e ngjashme me atë të glukozës, por ajo ndryshon në pozicionet e disa grupeve hidroksil. Ky ndryshim strukturor e bën rrugën metabolike të galaktozës në organizëm të ndryshëm nga ajo e glukozës.
2. Burimi: Galaktoza vjen kryesisht nga produktet e qumështit, si qumështi dhe djathi. Përveç kësaj, disa bimë dhe mikroorganizma mund të prodhojnë gjithashtu galaktozë.
3. Metabolizmi: Në trupin e njeriut, galaktoza mund të shndërrohet në glukozë përmes rrugës së metabolizmit të galaktozës për të siguruar energji ose për të përdorur për sintetizimin e biomolekulave të tjera. Metabolizmi i galaktozës varet kryesisht nga mëlçia.
COA
| Artikuj | Specifikimet | Rezultatet |
| Pamja e jashtme | Pluhur i bardhë ose i verdhë i lehtë | Pluhur i bardhë |
| Analiza (galaktoza) | 95.0%~101.0% | 99.2% |
| Mbetjet në ndezje | ≤1,00% | 0.53% |
| Lagështia | ≤10,00% | 7.9% |
| Madhësia e grimcave | 60100 rrjetë | 60 rrjetë |
| vlera e PH (1%) | 3.05.0 | 3.9 |
| I pazgjidhshëm në ujë | ≤1,0% | 0.3% |
| Arseniku | ≤1 mg/kg | Përputhet |
| Metalet e rënda (si pb) | ≤10 mg/kg | Përputhet |
| Numri i baktereve aerobike | ≤1000 cfu/g | Përputhet |
| Maja & myk | ≤25 cfu/g | Përputhet |
| Bakteret koliforme | ≤40 MPN/100 g | Negative |
| Bakteret patogjene | Negative | Negative |
| konkluzioni
| Në përputhje me specifikimet | |
| Gjendja e ruajtjes | Ruajeni në vend të freskët dhe të thatë, mos ngrini. Mbajeni larg dritës së fortë dhe ngrohjes. | |
| Afati i ruajtjes
| 2 vjet kur ruhet siç duhet
| |
Funksioni
Galaktoza është një monosakarid me formulën kimike C6H12O6 dhe është një sheqer me gjashtë karbon. Ndodhet në natyrë kryesisht si laktozë në produktet e qumështit. Këtu janë disa nga funksionet kryesore të galaktozës:
1. Burimi i energjisë: Galaktoza mund të metabolizohet nga trupi i njeriut në glukozë për të siguruar energji.
2. Struktura qelizore: Galaktoza është një përbërës i glikozideve dhe glikoproteinave të caktuara dhe merr pjesë në strukturën dhe funksionin e membranave qelizore.
3. Funksioni imunitar: Galaktoza luan një rol në sistemin imunitar dhe merr pjesë në transmetimin dhe njohjen e sinjalit ndërmjet qelizave.
4. Sistemi nervor: Galaktoza gjithashtu luan një rol të rëndësishëm në sistemin nervor, duke marrë pjesë në zhvillimin dhe funksionimin e neuroneve.
5. Promovoni shëndetin e zorrëve: Galaktoza mund të përdoret si prebiotik për të nxitur rritjen e baktereve të dobishme në zorrë dhe për të përmirësuar shëndetin e zorrëve.
6. Laktoza sintetike: Në produktet e qumështit, galaktoza kombinohet me glukozën për të formuar laktozë, e cila është një përbërës i rëndësishëm i qumështit të gjirit dhe produkteve të tjera të qumështit.
Në përgjithësi, galaktoza ka një sërë funksionesh të rëndësishme fiziologjike në organizma dhe është thelbësore për ruajtjen e shëndetit.
Aplikimi
Galaktoza përdoret gjerësisht në shumë fusha, kryesisht duke përfshirë aspektet e mëposhtme:
1. Industria ushqimore:
Ëmbëlsues: Galaktoza mund të shtohet në ushqime dhe pije si një ëmbëlsues natyral.
Produktet e qumështit: Në produktet e qumështit, galaktoza është një përbërës i laktozës dhe ndikon në shijen dhe vlerën ushqyese të produktit.
2. Biomjekësia:
Bartësi i barnave: Galaktoza mund të përdoret në sistemet e shpërndarjes së ilaçeve për të ndihmuar barnat të synojnë qelizat specifike në mënyrë më efektive.
Zhvillimi i vaksinës: Në disa vaksina, galaktoza përdoret si një ndihmës për të rritur përgjigjen imune.
3. Suplementet ushqimore:
Galaktoza përdoret shpesh në formulën e foshnjave si një shtesë ushqimore për të ndihmuar rritjen dhe zhvillimin e foshnjave.
4. Bioteknologjia:
Kultura e qelizave: Në mjedisin e kulturës qelizore, galaktoza mund të përdoret si burim karboni për të nxitur rritjen e qelizave.
Inxhinieria gjenetike: Në disa teknika të inxhinierisë gjenetike, galaktoza përdoret për të shënuar ose përzgjedhur qelizat e modifikuara gjenetikisht.
5. Kozmetikë:
Galaktoza përdoret si një përbërës hidratues në disa produkte të kujdesit të lëkurës për të ndihmuar në përmirësimin e përmbajtjes së lagështisë së lëkurës.
Në përgjithësi, galaktoza ka aplikime të rëndësishme në shumë fusha si ushqimi, mjekësia dhe bioteknologjia, dhe luan një sërë funksionesh.
Paketa & Dorëzimi
