Furnizimi me fabrika ushqimore pluhur enzimë acid proteazë për industrinë e duhanit
Përshkrimi i produktit
Acid proteaza është një lloj i imët i aspergillus Niger përmes fermentimit të lëngshëm të thellë, ultrafiltrimit dhe proceseve të tjera të rafinuara, mund të jetë në kushte të ulëta PH, përmes veprimit të prerjes së brendshme dhe të jashtme për të hidrolizuar proteinat në peptide dhe aminoacide të vogla, skajet e prerjes preferenciale janë aromatike ose mbetjet hidrofobike të aminoacideve ndërmjet lidhjes peptide.
Funksioni
1. Shtimi i proteazës acidike për të zbërthyer proteinën në gjethet e duhanit mund të zvogëlojë cilësinë e djegies së duhanit, të zvogëlojë ashpërsinë, shijen irrituese dhe të hidhur dhe të përmirësojë shkallën e gjetheve të duhanit.
2. Mund të pasurojë në mënyrë efektive aromën e duhanit, të përmirësojë strukturën e pirjes së duhanit dhe të zvogëlojë shijen e natyrshme të koksit dhe gazit të ndryshëm, në mënyrë që përshkueshmëria e aromës të jetë më e mirë, dhe mund të koordinojë temperamentin e tymit, të zvogëlojë shijen e koksit.
3. Përbërja e brendshme kimike e gjetheve të duhanit është më harmonike dhe cilësia shqisore e gjetheve të duhanit është përmirësuar.
Metoda e Aplikimit
1. Doza e rekomanduar është 50-300 g enzimë për ton lëndë të parë. Tymosni kërcellin e gjetheve të duhanit dhe grisni ato në fletë; Peshoni një sasi të caktuar proteaze për të përgatitur një përqendrim të caktuar të tretësirës.
2. Sipas përcaktimit të sasisë së aplikuar, një sasi e caktuar e tretësirës së preparatit enzimë u mat dhe u spërkat në mënyrë të barabartë mbi gjethet eksperimentale të duhanit me pajisje ushqimore të bëra vetë. Gjethet e duhanit u vendosën në një dhomë me temperaturë dhe lagështi konstante për hidrolizë enzimatike në kushtet e përcaktuara eksperimentale.
3. Pas trajtimit, gjethet e duhanit janë çaktivizuar në 120℃, janë prerë në feta dhe janë lënë mënjanë. Për shkak të ndryshimit të fushës së aplikimit dhe përbërjes së lëndës së parë dhe parametrave të procesit të çdo fabrike, mënyra aktuale e shtimit dhe sasia e shtimit të këtij produkti duhet të përcaktohet me test .
Magazinimi
Paketa:25 kg/daulle; 1,125 kg / daulle.
Ruajtja: Mbajeni të mbyllur në një vend të thatë dhe të freskët dhe shmangni rrezet e diellit direkte.
Afati i ruajtjes: 12 muaj në një vend të thatë dhe të freskët.
Produkte të ngjashme:
Fabrika Newgreen gjithashtu furnizon enzimat si më poshtë:
| Bromelain e kategorisë ushqimore | Bromelain ≥ 100,000 u/g |
| Proteaza alkaline e kategorisë ushqimore | Proteazë alkaline ≥ 200,000 u/g |
| Papaina e klasës ushqimore | Papain ≥ 100,000 u/g |
| Lakaza e kategorisë ushqimore | Lakaza ≥ 10,000 u/L |
| Lloji i proteazës së acidit APRL të klasës ushqimore | Acid proteazë ≥ 150,000 u/g |
| Celobiaza e kategorisë ushqimore | Cellobiaza ≥1000 u/ml |
| Enzima e dekstranit të klasës ushqimore | Enzima e dekstranit ≥ 25000 u/ml |
| Lipaza e kategorisë ushqimore | Lipaza ≥ 100 000 u/g |
| Proteaza neutrale e kategorisë ushqimore | Proteaza neutrale ≥ 50,000 u/g |
| Glutaminaza e kategorisë ushqimore | Glutamina transaminaza≥1000 u/g |
| Pektin liaza e kategorisë ushqimore | Pektin liaza ≥600 u/ml |
| Pektinaza e kategorisë ushqimore (e lëngshme 60K) | Pektinaza ≥ 60000 u/ml |
| Katalaza e kategorisë ushqimore | Katalazë ≥ 400 000 u/ml |
| Glukozooksidaza e kategorisë ushqimore | Glukozoksidaza ≥ 10000 u/g |
| alfa-amilaza e kategorisë ushqimore (rezistente ndaj temperaturave të larta) | α-amilaza me temperaturë të lartë ≥ 150,000 u/ml |
| alfa-amilaza e kategorisë ushqimore (temperaturë mesatare) Lloji AAL | Temperatura mesatare alfa-amilazë ≥3000 u/ml |
| Dekarboksilaza alfa-acetillaktat e kategorisë ushqimore | α-acetillaktat dekarboksilazë ≥2000u/ml |
| β-amilazë e kategorisë ushqimore (e lëngshme 700,000) | β-amilazë ≥ 700000 u/ml |
| Lloji i β-glukanazës BGS të kategorisë ushqimore | β-glukanaza ≥ 140 000 u/g |
| Proteaza e kategorisë ushqimore (lloji endo-prerë) | Proteaza (lloji i prerë) ≥25u/ml |
| Lloji i ksilanazës XYS të kategorisë ushqimore | Ksilanaza ≥ 280,000 u/g |
| Ksilanaza e kategorisë ushqimore (acid 60K) | Ksilanaza ≥ 60,000 u/g |
| Glukoza amilazë e kategorisë ushqimore e llojit GAL | Enzimë sakarifikuese≥260,000 u/ml |
| Pullulanase e kategorisë ushqimore (të lëngshme 2000) | Pululanaza ≥2000 u/ml |
| Celulaza e kategorisë ushqimore | CMC≥ 11,000 u/g |
| Celulaza e kategorisë ushqimore (përbërësi i plotë 5000) | CMC≥5000 u/g |
| Proteaza alkaline e kategorisë ushqimore (lloji i koncentruar me aktivitet të lartë) | Aktiviteti i proteazës alkaline ≥ 450,000 u/g |
| Amilaza e glukozës së kategorisë ushqimore (e ngurtë 100,000) | Aktiviteti i amilazës së glukozës ≥ 100,000 u/g |
| Proteaza acide e kategorisë ushqimore (e ngurtë 50,000) | Aktiviteti i proteazës së acidit ≥ 50,000 u/g |
| Proteaza neutrale e kategorisë ushqimore (lloji i koncentruar me aktivitet të lartë) | Aktiviteti neutral i proteazës ≥ 110,000 u/g |
mjedisi i fabrikës
paketim dhe dërgesë
transporti
